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휴롬이야기 게시판입니다.

토마토 스튜 & 과일채소 주스

완성된 요리 사진을 올려주세요!  

누구에게 좋을까요? 아빠
어디에 좋을가요? 장 기능 개선
이런증상이 있다면? 피로야 물러가라~
주재료 토마토,자몽,소고기
부재료 파프리카, 레드와인,브로콜리,당근,감자,양송이버섯,치킨스톡,월계수잎,바질,버터,올리브유,홀 토마토 통조림
난이도

캠핑에서 빠질 수 없는 국물요리와 휴롬의 건강한 주스와의 만남 !

캠핑 좀 즐길 줄 안다 싶은 사람들은 캠핑장에 갈 때 어렵지 않고

든든하고도 맛있는 회심의 레시피를 하나 정도는 챙겨갈 거에요

스튜는 출출할 때 빵 또는 밥과 함께 먹어도 되고 술안주로 곁들이기에도 괜찮은 음식이죠?

자연을 배경 삼아 함께하면 즐거운 사람들과 소고기 토마토 슽유와 휴롬주스를 나누며

다시 오지 않을 꿈 같은 올해 초여름 캠핑을 즐겨봐요. 

 

 

재료_ 토마토 1개 반, 자몽 1/2개, 미니 파프리카 3개 (또는 그냥 파프리카 40g) 

 

 


순서

01. 준비한 토마토를 투입구에 넣어 착즙해주세요

02. 자몽을 차례대로 넣어 착즙해주세요

03. 미니파프리카를 넣어 착즙해주세요

04. 과일과 채소 즙이 다 짜내어지면 캡을 열어 주스를 가득 담도록 합니다.

 

 

 

 

재료_ 소고기 등심 300g, 소금 1/2t,흑후추 1/2t, 올리브 유 1/2T

만드는 법_ 소고기를 먹기 좋은 크기로 커팅하고, 나머지 재료를 모두 넣어 잘 버무려 주세요 

 


재료_ 홀 토마토 통조림 1캔 (400g), 레드와인 50ml, 중간크기 감자2개, 당근 150g, 브로콜리 130g,

             양송이 버섯 3개, 파프리카 1개 (색은 섞어줘도 ok), 다진양파 1/2개, 다진마늘 3쪽, 치킨 스톡 4g,

             월계수 잎 2장, 바질 가루 약간, 버터 10~15g, 올리브유 1T 

 


♧ 순서

01. 팬에 올리브유를 두르고 버터를 살짝 녹인 후, 다진 마늘과 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶아주세요

02. 마리네이드 한 소고기를 넣고 어느 정도 익으면 레드 와인을 넣어 비린내를 제거하고, 먹기 좋게 한입

     크기로 깍둑 썰기 한 야채를 넣어주세요

03. 살짝  끓으면홀 토마토 통조림안의 소스까지 전부 넣어 주걱으로 살짝 으깨어 섞어주세요

04. 월계수 잎과 치킨 스톡을 넣어줴요

05. 1시간 동안 약부에서 뭉근하게 끓여줴요

06. 거의 다 끓여지면 바질가루를 넣어주고, 월계수 잎은 건져주세요

토마토 스튜를 담을 때는 열전도율이 높은 용기에 담아 먹게 되면 따뜻함이 좀 더 오래 지속되어 뜨끈한 국물 요리를 즐길 수 있습니다. 용기 색도 알록달록 하다면 보기에도 더 좋겠죠? 스튜와 짝꿍인 바게트 빵을 곁들이면 맛도 좋고 분위기도 한층 멋스러울 거에요~ 

 

 

 

 

 


 


 

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휴롬
  • 휴롬   

    나비윤

    2015-06-03 10:10:00

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    꺄아~ 진짜 맛있겠다~!!!

  • 휴롬   

    사랑이쁘니맘

    2015-05-22 10:33:06

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    먹고싶어지네요. ^^

  • 휴롬   

    바로크

    2014-11-29 15:47:01

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    먹고싶어요

  • 휴롬   

    린스보

    2014-09-19 00:32:29

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    와웅!

  • 휴롬   

    금빛수선화

    2014-09-07 02:38:58

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    맛나보여요..저도 도전!!

  • 휴롬   

    소문난축복댁

    2014-08-30 23:52:47

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    상큼하니 맛도 있고 , 보기에도 이쁘네요~

  • 휴롬   

    돼지엄마

    2014-08-30 13:51:37

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    맛있겠어요

  • 휴롬   

    우낀아이

    2014-08-18 17:26:56

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    정말 맛있어 보이네용!!

  • 휴롬   

    miyami

    2014-06-07 20:23:37

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    와우~ 맛있겠네요

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