사이드메뉴

이벤트
휴롬커뮤니티에서 준비한 이벤트 안내 입니다.

건강관리

홈 > 휴롬라이프 > 건강 관리
휴롬라이프 건강관리 게시판입니다.
여름철 식중독 예방

뵤리뵤리

2014-07-11

조회수 : 487

여름철 식중독 예방법

 

 

기온도 높아지고 장마로 인해 자주 습해지는 여름에는

특히 건강관리에 주의를 기울여야 해요! 특히 여름대표질병 식중독!!

 

장조림을 해서 냉장고에 넣어 놨는데 며칠 집을 비웠다가 돌아 오니

장조림에 상한 냄새가그래서 모조리 버렸답니다. 또르르아까운 내 고기들

 

날씨가 더워진 거 보니 정말 식중독에 조심해야 할 계절이 왔다는 것을 피부로 느끼고 있답니다

 

암튼 그래서 요즘은 식탁 위에 음식을 잘 안 꺼내놔요 아주 잠깐이라도!

무조건 냉장보관 한다는  근데 무조건 냉장보관을 한다고 해서

식중독의 위험에 벗어나진 않는다고 하더라구요!

 

여름철 음식관리 정말 까다롭습니다~

그래서 식중독예방을 위한 몇 가지 예방법을 들고 와봤어요!

제가 들고 온 예방법 잘 알아가셔서 가족건강 지키자구요~!^^ ;

 


첫번 째! 가장 기본적인 것이죠


쓱쓱싹싹 깨끗하게 손 씻기 에요~ 그냥 물로만 씻는 것이 아니라

손 세정제로 손톱의 때까지 씻어주어 손에 있는 세균을 말끔히 제거해줘야 해요

아시다시피 손에는 무척이나 많은 세균이 살고 있다고 하잖아요 !

더군다나 여름에는 공기 중에도, 장소 곳곳에도 더러운 세균들이 득실득실 ! 외출 후!

밥 먹기 전 ! 그리고 자주자주 손 씻는 습관을 들입시다

 

두 번째! 물도 끓여먹어야 한다는 사실!

우선 저희 집은 밍밍한 정수 물이 싫어서 둥레차를 끓여서 시원하게 보관하여 먹는 데요!

끓인 후 바로 냉장 보관하여 상하지 않도록 해주고 정수물 역시 먹기 전에

한 번 더 끓여 먹는 것이

안전 하다고 해요. 그리고 녹차가 살균효과가 있어서 물 대신 먹으면

식중독 예방도 된다고 하니 참고해보세요^^


세 번쨰! 모든 음식은 뜨겁게 가열하기~!

냉장 보관한 조리식품, 이미 한번 먹었던 음식들 모두 먹기 전에 한번 더 가열 해야 해요

근데 한가지 주의하셔야 될 것이 프라이팬이나 냄비에 음식물을 넣고 가열하기 귀찮아서

전자레인지에 넣고 돌리는 분들 많잖아요~

근데 전자레인지는 음식전체가 뜨겁게 뎁혀 지지 않고 겉 표면을 중심으로 데워지는 원리여서

음식물의 위치를 돌려가며 데워주는 것이 좋다고 하네요~~!

되도록이면 가스레인지에 뜨겁게 70도 이상의 온도에서 최소 3분이상 가열하여 먹는 것이

안전 하답니다.

 

네 번째~! 과일채소는 이렇게 보관하세요

 

보통 과일은 조리하지 않고 있는 그대로 먹잖아요

먹기 전에는 희석한 소독 액으로 씻은 후에 먹는 것이 좋고,

세척한 과일이더라도 냉장 보관시에 다른 식품을 통해 교차 오염 될 가능성이 크대요.

그러니 가급적 다른 음식들은 밀폐용기에 보관하여 미생물이 과일에 번지는 것을 막아야 해요

만약 과일과 채소를 오래 보관했다면 한 번 더 씻어서 먹어주세요!

 


트위터
페이스북
휴롬
  • 휴롬   

    초원의별

    2016-02-22 05:50:52

    신고

    좋은 정보 감사해요

  • 휴롬   

    힐링지니

    2014-10-18 15:48:41

    신고

    좋은 정보 감사해요~~

  • 휴롬   

    0수니

    2014-08-25 12:15:12

    신고

    좋은정보네요

  • 휴롬   

    농부의꿈

    2014-08-14 22:10:41

    신고

    좋은정보 감사합니다

  • 휴롬   

    귀욤정희씨

    2014-07-30 13:48:15

    신고

    좋은정보네요

  • 휴롬   

    꼬마

    2014-07-18 23:14:33

    신고

    좋은정보 잘보고갑니다

  • 휴롬   

    합정댁

    2014-07-16 23:48:21

    신고

    좋은정보네요 감사합니다~^^

  • 휴롬   

    나는야삐삐

    2014-07-16 00:15:27

    신고

    좋은정보 감사합니다

  • 휴롬   

    초원의별

    2014-07-15 05:11:30

    신고

    좋은 정보 감사해요~

  • 휴롬   

    홍대한작가

    2014-07-14 21:39:20

    신고

    좋은정보 감사합니다

1 2
목록보기